EPA（イーピーエー）はエイコサペンタエン酸の略語です。日本人に馴染みの青魚に含まれる多く含まれ、健康によいオメガ3系の多価不飽和脂肪酸の一つです。

魚やアザラシを多く食べるイヌイットは高脂肪食なのに血液に関わる疾患が少ないことから判明した成分です。
ディーエイチエー（DHA）同様 血液の流動性を高め血管を拡張させて血小板凝集を抑制します。また血液中の悪玉コレステロールや中性脂肪を減らして善玉コレステロールを増やす働きがあります。

ディーエイチエー（DHA）とEPA（イーピーエー）は互いに補いながら働いていますが、血液の流動性を高める作用はEPA（イーピーエー）の方が高いといわれています。EPA（イーピーエー）を安定化したEPAエチルは日本では医薬品として使用されています。


豊富に含まれる食材
さば、いわし、鮭、すじこなど


摂取方法
1日の総脂質摂取量の7割くらいを魚油やオレイン酸やリノール酸の植物性油脂で補うように心がけるとよいでしょう。
主な供給源は、背の青い魚です。植物油（しそ油、えごま油）などに含まれるアルファ-リノレン酸も、からだの中に入るとEPA（イーピーエー）に変わります。

EPA（イーピーエー）摂取を目的とした魚の調理法としては、刺身、煮魚などがおすすめです。 揚げものや網焼きにすると、せっかくのEPA（イーピーエー）が脂肪分といっしょに外に流れ出てしまい、効率よく摂取できません。 また、EPA（イーピーエー）の豊富な魚は、酸化されやすいという難点があります。鮮度に十分注意すると同時に、体内での酸化を防ぐためにベータカロテンやビタミンC、ビタミンEの豊富な食品を組み合わせてとるようにするとよいでしょう。


おすすめサプリメント
EPA

マグロ精油とイワシ精油が原料。2つの成分が同時にとれる錠剤です。DHAとEPAは不飽和脂肪酸・α-リノレン酸の一種で、ストレスにより失われがち。魚を食べる習慣の減った現代ではサプリメントでおぎないたい成分です。悪臭をカットした飲みやすいソフトカプセルなので、魚が苦手な方にもおすすめできます。
キリン DHA&EPA　\2,766（税込）

その他のEPA製品



サプリメントを探しているならなら商品数５万点以上、格安な 健康メガショップ・ケンコーコムがおすすめです。
3,000円以上購入で送料無料。

サプリメントを成分別に調べたいなら
ビタミン・ミネラル・サプリメント完全版用語集 - 成分別のサプリメント解説。

ミネラルウォーターストア - ダイエット・美容・健康に合ったミネラルウォーターの紹介。
Dell*Dell(デルデル)マスター- DELL(デル)パソコンの機種の選び方・カスタマイズ方法などの紹介。
カタログ通販セシールのご紹介 - ブラジャー、ショーツ、キャミソールなどセシールの紹介。
ワコールオンラインのご紹介 - 下着のワコールの紹介。