コバルトは、赤血球に必要なビタミンB12の中心となる元素です。
赤血球細胞に不可欠なミネラルです。
豊富に含まれる食材 肉、レバー、牛乳、かき、はまぐり、あさりなど
安全で適切な1日摂取量は定められていません。必要量のコバルトは、ビタミンB12の形で摂取されています。
ダイエットなどで食事制限している方へダイエットなどで野菜などのみ食べ、肉や魚を食べていないとこのミネラルを不足させていると思ってよいでしょう。
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